Ciambellone Della Nonna to klasyczne, puszyste i aromatyczne ciasto, typowe dla włoskiej tradycji. Przygotowane z prostych i naturalnych składników, jest idealne na śniadanie lub smaczną przekąskę. Warto spróbować i podzielić się z rodziną!
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni; posmaruj masłem i oprósz mąką formę do ciasta (średnica 25 cm); jeśli nie masz, możesz użyć formy z wysokimi brzegami, w której umieścisz odwróconą miskę
Długo ubijaj mikserem masło i cukier puder, startą skórkę z połowy cytryny i szczyptę soli; gdy masa będzie dobrze napowietrzona, dodawaj całe jajka i żółtka po jednym
Następnie dodaj mąkę wymieszaną ze skrobią ziemniaczaną po łyżce i pół torebki proszku do pieczenia
Wlej ciasto do formy, wyrównaj powierzchnię i posyp cukrem w granulkach
Piecz w 180 stopniach przez około 45 minut
Sprawdź, czy ciasto jest upieczone, wkładając wykałaczkę
Wyjmij z formy i ostudź na kratce
Można podawać z kremem angielskim lub bitą śmietaną
Mikser
Forma do ciasta
Przechowuj ciambellone w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni.
Przed użyciem umyj jajka ciepłą wodą, aby usunąć wszelkie pozostałości piany.
Italia
| Energia (kcal) | 346,41 |
| Węglowodany (g) | 38,88 |
| w tym cukry (g) | 21,37 |
| Tłuszcze (g) | 19,46 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 10,2 |
| Białko (g) | 6,11 |
| Błonnik (g) | 0,52 |
| Wyprzedaż (g) | 0,09 |
