Pasty migdałowe to pyszne słodkości typowe dla włoskiej tradycji. Te małe ciasteczka przygotowywane są z mielonych migdałów, cukru pudru, białek jaj, waniliny, kandyzowanych wiśni, obranych migdałów i obranych całych pistacji. Są idealne do podania jako deser po posiłku lub do delektowania się przy filiżance kawy lub herbaty.
Wymieszać migdały z cukrem i waniliną, a następnie stopniowo dodać białka w temperaturze pokojowej, nieubite
Umieścić otrzymaną masę w rękawie cukierniczym z końcówką w kształcie gwiazdy i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia ciastka w kształcie pierścienia lub rozetki
Rozgrzać piekarnik do 200 stopni
Ozdobić każde ciastko 1/2 wiśnią, 1 migdałem lub 1 pistacją i piec w piekarniku przez 15 minut
Blacha do pieczenia
Szpatułka silikonowa
Rękaw cukierniczy
Italy
| Energia (kcal) | 419,33 |
| Węglowodany (g) | 44,12 |
| w tym cukry (g) | 43,32 |
| Tłuszcze (g) | 22,27 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,85 |
| Białko (g) | 10,87 |
| Błonnik (g) | 5,11 |
| Wyprzedaż (g) | 0,03 |
