Ciasto czekoladowo-serowe to pyszne, kremowe i bogate ciasto, idealne dla prawdziwych miłośników czekolady. Pokruszony spód z wafli czekoladowych doskonale komponuje się z nadzieniem z sera Robiola i gorzkiej czekolady, tworząc nieodparty miks smaków. Wiórki białej czekolady dodają dodatkowej słodyczy. To ciasto zachwyci każde podniebienie!
Rozgrzać piekarnik do 165 stopni, nasmarować okrągłą formę z wyjmowanym dnem o średnicy około 25 cm
Aby przygotować spód, wymieszać w misce okruchy wafli z roztopionym masłem i równomiernie docisnąć na dnie i po bokach formy
Aby przygotować nadzienie, zmiksować ser z cukrem, aż powstanie kremowa, gładka masa bez grudek. Dodać wanilię i po jednym jajku, za każdym razem mieszając. Na koniec dodać rozpuszczoną czekoladę (w kąpieli wodnej) oraz wiórki białej czekolady i wlać całość do formy. Następnie owinąć formę folią aluminiową, aby zapobiec przedostawaniu się wody (umieścić formę w większym naczyniu wypełnionym gorącą wodą i piec w kąpieli wodnej przez 1 godzinę). Wyjąć z piekarnika, ostudzić, przechowywać w lodówce, a gdy masa stężeje, otworzyć formę i udekorować wiórkami białej i ciemnej czekolady.
Forma do pieczenia
Miska
Lodówka
Przechowywać ciasto czekoladowo-serowe w lodówce przez 2–3 dni.
To ciasto jest idealne na każdą okazję — od śniadania po deser po kolacji.
Italia
| Energia (kcal) | 408,62 |
| Węglowodany (g) | 30,58 |
| w tym cukry (g) | 30,58 |
| Tłuszcze (g) | 25,76 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 15,16 |
| Białko (g) | 14,51 |
| Błonnik (g) | 1,31 |
| Wyprzedaż (g) | 0,72 |
