Ciasto gruszkowo-czekoladowe

Name: Ciasto gruszkowo-czekoladowe
Prep time: 60 min
Cook time: 55 min
Total time: 115 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 160 g Mąka 00; 20 g Kakao gorzkie; 200 g Czekolada gorzka; 4 sztuki Jajka; 120 g Cukier; 140 g Olej roślinny; 2 sztuki Gruszki; 16 g Proszek do pieczenia; 1 szczypta Sól

@tuduu

Kategoria: Desery

Pyszne ciasto łączące gorzką czekoladę i gruszki, idealne na każdą okazję.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 55 minGotowanie: 55 min

Czas przygotowania: 60 minPrzygotowanie: 60 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Mąka 00160g
Kakao gorzkie20g
Czekolada gorzka200g
Jajka4sztuki
Cukier120g
Olej roślinny140g
Gruszki2sztuki
Proszek do pieczenia16g
Sól1szczypta

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 8
Rozpuść czekoladę gorzką w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej i pozostaw do ostygnięcia.
KROK 2 Z 8
Ubij jajka z cukrem za pomocą miksera elektrycznego, aż masa stanie się jasna i puszysta (około 3 minut).
KROK 3 Z 8
Dodaj olej roślinny i kontynuuj mieszanie.
KROK 4 Z 8
Dodaj szczyptę soli i roztopioną czekoladę, dobrze wymieszaj.
KROK 5 Z 8
Przesiej kakao, mąkę i proszek do pieczenia, mieszaj, aż uzyskasz jednolite i gęste ciasto.
KROK 6 Z 8
Wlej połowę ciasta do natłuszczonej i oprószonej mąką tortownicy o średnicy 20-22 cm. Obierz i pokrój gruszki na kawałki, udekoruj połową gruszek. Przykryj pozostałym ciastem i udekoruj powierzchnię pozostałymi gruszkami.
KROK 7 Z 8
Piecz ciasto przez 50-55 minut w piekarniku z termoobiegiem w temperaturze 180°C (lub 55-60 minut w piekarniku statycznym).
KROK 8 Z 8
Pozostaw do ostygnięcia, wyjmij z formy i udekoruj cukrem pudrem.

Sugestie

Miska wielofunkcyjna pyrex
Mikser elektryczny moulinex
Tortownica otwierana 22 cm

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.

Więcej informacji

Świetne na śniadanie lub podwieczorek, można podawać z posypką z cukru pudru.

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	318,83
Węglowodany (g)	29,02
w tym cukry (g)	19,48
Tłuszcze (g)	19,73
w tym kwasy tłuszczowe (g)	5,95
Białko (g)	6,83
Błonnik (g)	2,59
Wyprzedaż (g)	0,28

Białka
6,83g·12%
Węglowodany
29,02g·50%
Tłuszcze
19,73g·34%
Włókna
2,59g·4%