Pyszne ciasto łączące gorzką czekoladę z gruszkami, idealne na każdą okazję.
Rozpuść gorzką czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce i odstaw do ostygnięcia.
Ubij jajka z cukrem za pomocą miksera elektrycznego, aż masa będzie jasna i puszysta (około 3 minut).
Wlej olej roślinny i dalej mieszaj.
Dodaj szczyptę soli i roztopioną czekoladę, dokładnie wymieszaj.
Przesiej kakao, mąkę i proszek do pieczenia, wymieszaj aż uzyskasz jednolite, gęste ciasto.
Wylej połowę ciasta do wysmarowanej masłem i posypanej mąką tortownicy o średnicy 20-22 cm. Obierz i pokrój gruszki na kawałki, ułóż połowę gruszek na cieście. Przykryj pozostałym ciastem i udekoruj wierzch pozostałymi gruszkami.
Piecz ciasto 50-55 minut w 180°C w piekarniku z termoobiegiem (lub 55-60 minut w piekarniku tradycyjnym).
Pozwól nieco ostygnąć, wyjmij z formy i posyp cukrem pudrem.
miska uniwersalna pyrex
mieszadła elektryczne moulinex
tortownica z odpinanym bokiem 22 cm
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
Świetne na śniadanie lub podwieczorek. Można podawać posypane cukrem pudrem.
Italy
| Energia (kcal) | 318,83 |
| Węglowodany (g) | 29,02 |
| w tym cukry (g) | 19,48 |
| Tłuszcze (g) | 19,73 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,95 |
| Białko (g) | 6,83 |
| Błonnik (g) | 2,59 |
| Wyprzedaż (g) | 0,28 |
