Zetrzyj skórkę z cytryny i odłóż na bok.
Umyj i obierz jabłka, pokrój je w paski i posyp sokiem z cytryny i cukrem.
W dużej misce ubij jajka, 250 g cukru i mleko.
Gdy będą dobrze połączone, dodaj oliwę z oliwek cienkim strumieniem.
Osobno wymieszaj mąkę z pół łyżeczki sody oczyszczonej i startą skórką z niepryskanej cytryny.
Połącz mąkę z masą i mieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.
Wyłóż formę do ciasta papierem do pieczenia i wlej do niej masę.
Udekoruj ciasto, układając plasterki jabłka w kształcie promieni i piecz w piekarniku statycznym w temperaturze 180°C przez około 45-50 minut. Czas pieczenia bez proszku do pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika.
Sprawdź, czy ciasto jest upieczone, używając drewnianego patyczka. Wbij go w środek ciasta, jeśli wyjdzie suchy, oznacza to, że ciasto jest gotowe.
W lodówce, w hermetycznym pojemniku
To ciasto jabłkowe jest odpowiednie dla osób z alergią na nikiel. Postępując zgodnie z przepisem i wskazówkami, aby unikać niklu, możesz cieszyć się zdrowym i smacznym ciastem.
Italia
| Energia (kcal) | 249,35 |
| Węglowodany (g) | 33,35 |
| w tym cukry (g) | 18,75 |
| Tłuszcze (g) | 10,82 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,65 |
| Białko (g) | 6,34 |
| Błonnik (g) | 0,81 |
| Wyprzedaż (g) | 0,05 |
