Zetrzyj skórkę cytryny i odłóż ją.
Umyj i obierz jabłka, pokrój je w paski i skrop sokiem z cytryny, a następnie posyp cukrem.
W dużej misce ubij trzepaczką jajka, 250 g cukru i mleko.
Gdy składniki się połączą, cienkim strumieniem wlej oliwę z oliwek.
W osobnej misce wymieszaj mąkę z pół łyżeczki sody oczyszczonej i startą skórką niepryskanej cytryny.
Połącz mąkę z masą i mieszaj, aż powstanie jednolita masa.
Wyłóż formę do pieczenia papierem do pieczenia i wlej do niej ciasto.
Udekoruj ciasto układając plasterki jabłka promieniście i piecz w piekarniku nastawionym na 180°C (bez termoobiegu) przez około 45–50 minut. Czas pieczenia bez proszku do pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika.
Sprawdź upieczenie za pomocą drewnianego patyczka. Wbij go w środek ciasta; jeśli wyjdzie suchy, ciasto jest gotowe.
W lodówce, w szczelnym pojemniku
To ciasto jabłkowe jest odpowiednie dla osób uczulonych na nikiel. Jeśli dokładnie przestrzegasz przepisu i wskazówek dotyczących unikania niklu, możesz cieszyć się zdrowym i naturalnym ciastem.
Italy
| Energia (kcal) | 249,35 |
| Węglowodany (g) | 33,35 |
| w tym cukry (g) | 18,75 |
| Tłuszcze (g) | 10,82 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,65 |
| Białko (g) | 6,34 |
| Błonnik (g) | 0,81 |
| Wyprzedaż (g) | 0,05 |
