Tuduu
Kruche ciasto

Kruche ciasto

@tuduu

Kruche ciasto to słodka baza ciasta używana do przygotowania wielu włoskich deserów. Składa się z mąki, masła, cukru, jajek i szczypty soli. Kruche ciasto można wykorzystać do przygotowania tart, ciasteczek i innych słodkich przysmaków. Ten przepis jest prosty do przygotowania i idealny na każdą okazję.

Trudność: Łatwy
Gotowanie: 0 min
Przygotowanie: 10 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Mąka300g
  • Masło
    Masło150g
  • Cukier100g
  • Jajko całe1
  • Żółtka2
  • Sóldo smaku

Produkty do kupienia

  • Masło truflowe 80g - specjalność rzemieślnicza

    Masło truflowe 80g - specjalność rzemieślnicza

    1 produkt
    42,08

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 4

    Przesiej mąkę na stolnicę, uformuj kopiec, zrób wgłębienie w środku i dodaj pokrojone masło, jajka, sól i cukier

  2. KROK 2 Z 4

    Zagnieć składniki rękami, aż uzyskasz gładkie i zwarte ciasto

  3. KROK 3 Z 4

    Nie wyrabiaj go dłużej, ponieważ masło stanie się zbyt ciepłe i ciasto się pokruszy

  4. KROK 4 Z 4

    Uformuj ciasto w kulę, owiń folią spożywczą i przechowuj w chłodnym miejscu przez 2-3 godziny przed użyciem

Sugestie

  • Wałek do ciasta

  • Foremka do ciasta

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)399,85
Węglowodany (g)46,78
w tym cukry (g)16,21
Tłuszcze (g)21,35
w tym kwasy tłuszczowe (g)11,68
Białko (g)7,62
Błonnik (g)0,96
Wyprzedaż (g)0,02
  • Białka
    7,62g·10%
  • Węglowodany
    46,78g·61%
  • Tłuszcze
    21,35g·28%
  • Włókna
    0,96g·1%