Ciasto na naleśniki to bardzo wszechstronny i prosty do przygotowania przepis podstawowy. Naleśniki to cienkie placki, które można nadziewać różnymi składnikami słodkimi lub słonymi. Ten przepis pozwala przygotować idealne ciasto na naleśniki w kilku krokach.
W misce umieść mąkę w kształcie fontanny, w środku wbij jajka, dodaj trzy lub cztery łyżki mleka i wymieszaj, aby wszystko połączyć
Rozcieńcz masę, powoli wlewając resztę mleka, aż uzyskasz dość płynne ciasto
Dodaj masło rozpuszczone w kąpieli wodnej i prawie ostudzone
Posól, mieszaj jeszcze przez kilka minut małą trzepaczką i odstaw ciasto na co najmniej godzinę
Przy smażeniu naleśników lekko natłuść dno patelni olejem lub masłem, podgrzej, wlej dwie łyżki ciasta, poruszaj patelnią, aby masa rozlała się po całym dnie i smaż z obu stron
I tak dalej
W przypadku naleśników słodkich sól zastępuje się cukrem
Patelnia nieprzywierająca
Trzepaczka
Francia
| Energia (kcal) | 203,7 |
| Węglowodany (g) | 16,06 |
| w tym cukry (g) | 4,01 |
| Tłuszcze (g) | 11,48 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 6 |
| Białko (g) | 9,84 |
| Błonnik (g) | 0,38 |
| Wyprzedaż (g) | 0,13 |
