Masa na naleśniki to bardzo wszechstronny i prosty przepis do przygotowania. Naleśniki to cienkie placki, które można nadziewać licznymi składnikami słodkimi lub słonymi. Ten przepis pozwala na przygotowanie idealnej masy na naleśniki w zaledwie kilku krokach.
W misce wsypujemy mąkę, następnie wbijamy jajka i dodajemy trzy lub cztery łyżki mleka, a następnie mieszamy, aby wszystko połączyć
Rozcieńczamy masę, powoli wlewając pozostałe mleko, aż uzyskamy dość płynne ciasto
Dodajemy masło roztopione w kąpieli wodnej, a następnie prawie schłodzone
Sól i mieszamy jeszcze przez kilka minut małym trzepaczką, a następnie odstawiamy masę do odpoczynku na co najmniej godzinę
W momencie smażenia naleśników lekko natłuszczamy dno patelni oliwą lub masłem, rozgrzewamy, wlewamy dwa łyżki masy, poruszamy patelnią, aby ciasto rozlało się po całym dnie i smażymy z obu stron
I tak dalej
W przypadku słodkich naleśników sól zastępujemy cukrem
Patelnia teflonowa
Trzepaczka
France
| Energia (kcal) | 203,7 |
| Węglowodany (g) | 16,06 |
| w tym cukry (g) | 4,01 |
| Tłuszcze (g) | 11,48 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 6 |
| Białko (g) | 9,84 |
| Błonnik (g) | 0,38 |
| Wyprzedaż (g) | 0,13 |
