Ciasto na naleśniki to bardzo uniwersalny i prosty przepis do przygotowania. Naleśniki to cienkie placki, które można nadawać różnymi składnikami słodkimi lub słonymi. Ten przepis pozwala na przygotowanie idealnego ciasta na twoje naleśniki w kilku krokach.
W misce należy wsypać mąkę formując dołek pośrodku, wbić jajka, dodać trzy lub cztery łyżki mleka i wymieszać wszystko, aby połączyć składniki.
Rozrzedzić masę powoli wlewając pozostałe mleko aż do uzyskania płynnego ciasta.
Dodać masło roztopione w kąpieli wodnej i następnie lekko przestudzone.
Doprawić solą, jeszcze przez chwilę mieszać małym trzepaczem i odstawić ciasto na co najmniej godzinę.
W momencie smażenia naleśników delikatnie natłuścić dno patelni olejem lub masłem, rozgrzać, wlać dwie łyżki ciasta, poruszać patelnią, aby składnik rozlał się po całym dnie i smażyć z obu stron.
I tak dalej.
W przypadku naleśników słodkich sól zastępuje się cukrem.
Patelnia nieprzywierająca
Trzepaczka
France
| Energia (kcal) | 158,8 |
| Węglowodany (g) | 16,99 |
| w tym cukry (g) | 3,01 |
| Tłuszcze (g) | 7,33 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,78 |
| Białko (g) | 7,08 |
| Błonnik (g) | 0,44 |
| Wyprzedaż (g) | 0,06 |
