Dodaj jajka do miski.
Dodaj cukier.
Ubij jajka z cukrem za pomocą miksera elektrycznego.
Mieszaj, aż masa będzie jasna i puszysta.
Stopniowo wlewaj mleko.
Dodaj również olej roślinny, sól i cukier waniliowy.
Kontynuuj mieszanie mikserem.
Zetrzyj skórkę z cytryny.
Połącz mąkę i dodaj proszek do pieczenia.
Zacznij mieszać szpatułką.
Mieszaj, aż masa będzie kremowa.
Posmaruj patelnię masłem i wyłóż papierem do pieczenia, dobrze go dociskając.
Posmaruj papier do pieczenia dodatkowym masłem i posyp mąką.
Wlej masę na patelnię.
Wyrównaj masę.
Przykryj pokrywką.
Gotuj na umiarkowanym ogniu przez około 25 minut.
Gdy na powierzchni pojawią się bąbelki, a brzegi będą upieczone, przykryj powierzchnię ciasta papierem do pieczenia.
Obróć ciasto za pomocą talerza, aby nowy arkusz papieru do pieczenia dobrze przylegał do patelni.
Umieść ciasto na patelni, delikatnie usuń papier do pieczenia z góry i gotuj ciasto przez kolejne 5 minut.
Umieść ciasto na talerzu do serwowania.
Posyp cukrem pudrem do dekoracji.
Ciasto na patelni jest gotowe do spożycia.
Ciasto na patelni można przechowywać przez 2-3 dni, przykryte folią spożywczą lub w hermetycznym pojemniku.
Italia
| Energia (kcal) | 296,02 |
| Węglowodany (g) | 37,48 |
| w tym cukry (g) | 19,22 |
| Tłuszcze (g) | 13,78 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,96 |
| Białko (g) | 7,3 |
| Błonnik (g) | 1,21 |
| Wyprzedaż (g) | 0,44 |
