Ciasto na pizzę (przepis podstawowy)

Przygotowanie

1. KROK 1 Z 9

   Przesiej mąkę z solą i uformuj z niej kopiec

2. KROK 2 Z 9

   Na środku umieść drożdże rozpuszczone w ciepłej wodzie

3. KROK 3 Z 9

   Zagnieć i szybko wyrób ciasto, aż stanie się miękkie i jednolite

4. KROK 4 Z 9

   Wyrabiaj dalej, rozciągając i wydłużając, aż osiągnie pewną elastyczność

5. KROK 5 Z 9

   Uformuj z ciasta kulę, natnij ją na krzyż na wierzchu, umieść w misce i przykryj

6. KROK 6 Z 9

   Pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 3 godziny

7. KROK 7 Z 9

   Gdy ciasto prawie podwoi swoją objętość, spłaszcz je dłonią, a następnie wałkiem rozwałkuj na krążek o grubości około pół centymetra

8. KROK 8 Z 9

   Umieść na blasze posmarowanej oliwą lub wyłożonej papierem do pieczenia i dociśnij, aby pokryć dno, ale pozostawiając grubsze brzegi

9. KROK 9 Z 9

   Rozłóż składniki, pozostawiając dwa centymetry ciasta na brzegu

Sugestie

• Planetaria

• Duża miska

• Drewniana łyżka

• Stolnica

• Blacha żelazna

• Pokrywka

Informacje ogólne

Analiza

Makroskładniki (100 gr)