Ciasto na pizzę to podstawa każdej dobrej pizzy. Ten przepis pozwoli Ci przygotować idealne ciasto, lekkie i aromatyczne, z powolnym wyrastaniem, które zapewni smaczną i lekkostrawną pizzę.
Przesiej mąkę z solą i uformuj z niej kopiec
Na środku umieść drożdże rozpuszczone w ciepłej wodzie
Zagnieć i szybko wyrób ciasto, aż stanie się miękkie i jednolite
Wyrabiaj dalej, rozciągając i wydłużając, aż osiągnie pewną elastyczność
Uformuj z ciasta kulę, natnij ją na krzyż na wierzchu, umieść w misce i przykryj
Pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 3 godziny
Gdy ciasto prawie podwoi swoją objętość, spłaszcz je dłonią, a następnie wałkiem rozwałkuj na krążek o grubości około pół centymetra
Umieść na blasze posmarowanej oliwą lub wyłożonej papierem do pieczenia i dociśnij, aby pokryć dno, ale pozostawiając grubsze brzegi
Rozłóż składniki, pozostawiając dwa centymetry ciasta na brzegu
Planetaria
Duża miska
Drewniana łyżka
Stolnica
Blacha żelazna
Pokrywka
Italia
| Energia (kcal) | 249,56 |
| Węglowodany (g) | 42,96 |
| w tym cukry (g) | 1,05 |
| Tłuszcze (g) | 6,42 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,91 |
| Białko (g) | 6,94 |
| Błonnik (g) | 1,52 |
| Wyprzedaż (g) | 0,47 |
