Tort z nadzieniem z orzechów laskowych to włoski deser. Spód to kruche ciasto wzbogacone startą gorzką czekoladą i posiekanymi orzechami laskowymi. Nadzienie składa się z delikatnej polewy morelowej i kirsch, która dodaje deserowi odrobiny kwasowości. Tort dodatkowo ozdobiony jest polewą czekoladową, dżemem morelowym, kandyzowanymi wiśniami i plasterkami kandyzowanego ananasa. To deser idealny dla miłośników intensywnych i słodkich smaków.
W misce utrzyj zmiękczone masło z cukrem, szczyptą soli i wyskrobaną miąższem laski wanilii
Dodaj startą gorzką czekoladę i jajko, a na końcu mąkę wymieszaną z posiekanymi orzechami laskowymi
Szybko zagnieć wszystko, aby uzyskać gładkie i jednolite ciasto; uformuj z niego kulę i odstaw do lodówki na około 2 godziny
Po upływie czasu rozwałkuj ciasto na stolnicy posypanej mąką wałkiem i wykrój cztery krążki o średnicy 24 cm
Ułóż je na natłuszczonej i posypanej mąką blasze i piecz w 180°C przez 10–12 minut
W ostatnich minutach pieczenia dokładnie obserwuj ciasto, aby nie zbrązowiało za bardzo
Wybierz najładniejszy krążek, posmaruj go cienką warstwą polewy morelowej, a następnie polewą czekoladową aromatyzowaną kirsch; ostrzem noża narysuj podział na dwanaście kawałków.
Forma do tortu
Blender
Posypywaczka do mąki
Pędzelek kuchenny
Przechowywać tort w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 3 dni.
Ten tort z nadzieniem z orzechów laskowych to pyszna propozycja na przyjęcie lub wyjątkową kolację. Posiekane orzechy laskowe i polewa morelowa nadają mu niepowtarzalny i zachęcający smak. Możesz udekorować go kandyzowanymi wiśniami i plasterkami kandyzowanego ananasa, aby uzyskać jeszcze bardziej atrakcyjną prezentację.
Italia
| Energia (kcal) | 187,39 |
| Węglowodany (g) | 19,53 |
| w tym cukry (g) | 12,34 |
| Tłuszcze (g) | 10,78 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,35 |
| Białko (g) | 2,85 |
| Błonnik (g) | 1,67 |
| Wyprzedaż (g) | 0,07 |
