Ciasto prawie bezowe to pyszne ciasto czekoladowe wzbogacone puszystym kremem na bazie wina. Jego lekka konsystencja i połączenie smaków sprawiają, że ciasto jest idealne na słodkie i wykwintne zakończenie posiłku. Dzięki łatwości przygotowania jest to deser odpowiedni także dla osób o niewielkim doświadczeniu w kuchni.
Ubij na sztywno 2 białka z cukrem
W innej misce ubij pozostałe 3 białka, następnie, ciągle ubijając, połącz je z ubitymi białkami i dodaj rozpuszczone masło, Maizena i kakao
Wysmaruj tortownicę masłem, posyp cukrem i wlej ciasto
Piecz w 150°C przez 45 minut
Wyjmij z piekarnika i ostudź
Z żółtek, cukru i białego wina lub ulubionego alkoholu przygotuj zabaglione, które podasz z ciastem
Tortownica
Mikser elektryczny
Garnek
Miska
Sito
Przechowywać w lodówce maksymalnie 3 dni.
Ciasto prawie bezowe to deser typowy dla włoskiej tradycji, szczególnie popularny w okresie świąt Bożego Narodzenia.
Italia
| Energia (kcal) | 303,72 |
| Węglowodany (g) | 38,63 |
| w tym cukry (g) | 31,91 |
| Tłuszcze (g) | 14,25 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 6,59 |
| Białko (g) | 7,53 |
| Błonnik (g) | 0,28 |
| Wyprzedaż (g) | 0,08 |
