Tarta z escaroli to pyszne danie z ciasta francuskiego, nadziewane sałatą escarola, kaparami, czarnymi oliwkami, mozzarellą, filetkami z anchois, czosnkiem i oliwą z oliwek. Tradycyjny przepis idealny do urozmaicenia dodatków.
Ugotuj sałatę escarola pokrojoną na kawałki przez 8 minut we wrzącej, osolonej wodzie, odcedź i odciśnij
Podsmaż 2 ząbki czosnku na odrobinie oliwy z oliwek, dodaj kapary, odsączone oliwki bez pestek i escarolę, smaż przez 15 minut
Rozwałkuj ciasto na 2 krążki, jednym z nich wyłóż zwilżoną formę
Rozłóż escarolę, filety z anchois i mozzarellę pokrojoną w plasterki
Przykryj drugim krążkiem i piecz w 180°C przez 40 minut
Blacha do pieczenia
Italy
| Energia (kcal) | 122,44 |
| Węglowodany (g) | 13,48 |
| w tym cukry (g) | 1,56 |
| Tłuszcze (g) | 4,6 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,11 |
| Białko (g) | 6,11 |
| Błonnik (g) | 1,72 |
| Wyprzedaż (g) | 0,31 |
