Ciasto z kopru włoskiego to pyszne danie włoskie, typowe dla regionu Lombardia. Przygotowywane jest ze świeżego kopru włoskiego, kremowego sera Taleggio i chrupiącego ciasta francuskiego. Słodki i delikatny smak kopru włoskiego doskonale komponuje się z miękką i ciągnącą się konsystencją sera, tworząc nieodpartą kombinację. Ciasto z kopru włoskiego to doskonała wegetariańska alternatywa, aby wzbogacić swoje menu i zaskoczyć gości. Jego prostota w przygotowaniu sprawia, że jest dostępne nawet dla mniej doświadczonych w kuchni.
Oczyść koper włoski, usuń twardsze części, umyj, pokrój na kawałki i podsmaż na patelni z kawałkiem masła
Rozwałkuj ciasto i dwoma trzecimi wyłóż natłuszczoną formę do ciasta
Na wierzchu rozłóż koper włoski i pokrojony w plasterki ser Taleggio
W misce ubij jajka z mlekiem, solą i pieprzem, a następnie wylej mieszankę na koper włoski
Przykryj pozostałym ciastem rozwałkowanym na dysk, posmaruj powierzchnię żółtkiem
Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około czterdzieści minut
Patelnia
Forma do ciasta
Łyżka
Przechowywać ciasto z kopru włoskiego w lodówce, owinięte w folię spożywczą, przez maksymalnie 3 dni.
Ciasto z kopru włoskiego to smaczne i lekkie danie, idealne jako przystawka lub dodatek. Jest idealne do serwowania w sezonie zimowym.
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 353,03 |
| Węglowodany (g) | 18,14 |
| w tym cukry (g) | 2,27 |
| Tłuszcze (g) | 26,74 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 14,86 |
| Białko (g) | 10,31 |
| Błonnik (g) | 1,56 |
| Wyprzedaż (g) | 0,52 |
