Ciasto z ricottą to typowy włoski deser, kremowy i aromatyczny. Ricotta nadaje masie miękką i lekką konsystencję, a starta skórka z cytryny i pomarańczy dodaje przyjemnego, świeżego aromatu. Idealne do spożycia o każdej porze dnia, to ciasto jest proste do przygotowania i na pewno pyszne.
Przetrzeć ricottę przez sito i umieścić w misce; wsypywać stopniowo mąkę, następnie dodać cukier, sól, proszek do pieczenia, wanilinę i startą skórkę cytrusów, stale mieszając.
Dodać żółtka, a następnie delikatnie wmieszać ubite na sztywno białka.
Posmarować formę masłem i wylać do niej masę.
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180°C i piec około 40 minut.
Forma do ciasta
Miska
Frytownica
Tarka
Blender
Przechowywać w lodówce maksymalnie 3 dni
Italia
| Energia (kcal) | 255,83 |
| Węglowodany (g) | 49,68 |
| w tym cukry (g) | 30,26 |
| Tłuszcze (g) | 4,37 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,32 |
| Białko (g) | 7,19 |
| Błonnik (g) | 0,77 |
| Wyprzedaż (g) | 0,12 |
