Ciasto z ricottą to typowy włoski deser, kremowy i aromatyczny. Ricotta nadaje ciastu miękką i lekką konsystencję, a starte skórki z cytryny i pomarańczy dodają przyjemnego, świeżego aromatu. Idealne do spożycia o każdej porze dnia, to ciasto jest proste do przygotowania i na pewno pyszne.
Przesiać ricottę i zebrać ją w misce; dodać mąkę, a następnie cukier, sól, proszek do pieczenia, wanilinę i startą skórkę z cytrusów, cały czas mieszając
Dodać żółtka, a następnie białka ubite na sztywno
Posmarować masłem formę do pieczenia i wlać do niej masę
Włożyć do nagrzanego piekarnika na 180 stopni i piec przez około 40 minut
Forma do ciasta
Miska
Frytkownica
Tarka
Mikser
Przechowywać w lodówce maksymalnie przez 3 dni
Italia
| Energia (kcal) | 255,83 |
| Węglowodany (g) | 49,68 |
| w tym cukry (g) | 30,26 |
| Tłuszcze (g) | 4,37 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,32 |
| Białko (g) | 7,19 |
| Błonnik (g) | 0,77 |
| Wyprzedaż (g) | 0,12 |
