Tuduu
Ciasto z Ricottą

Ciasto z Ricottą

@tuduu

Ciasto z ricottą to typowy włoski deser, kremowy i aromatyczny. Ricotta nadaje ciastu miękką i lekką konsystencję, a starte skórki z cytryny i pomarańczy dodają przyjemnego, świeżego aromatu. Idealne do spożycia o każdej porze dnia, to ciasto jest proste do przygotowania i na pewno pyszne.

Trudność: Średni
Gotowanie: 45 min
Przygotowanie: 20 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Ricotta200G
  • Mąka200G
  • Cukier200G
  • Jajka2
  • Proszek do pieczenia1Saszetka
  • Cytryna (skórka starta)1
  • Pomarańcza (skórka starta)1
  • Wanilina1Saszetka
  • Masłodo smaku
  • Sóldo smaku

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 4

    Przesiać ricottę i zebrać ją w misce; dodać mąkę, a następnie cukier, sól, proszek do pieczenia, wanilinę i startą skórkę z cytrusów, cały czas mieszając

  2. KROK 2 Z 4

    Dodać żółtka, a następnie białka ubite na sztywno

  3. KROK 3 Z 4

    Posmarować masłem formę do pieczenia i wlać do niej masę

  4. KROK 4 Z 4

    Wstawić do nagrzanego piekarnika na 180 stopni i piec przez około 40 minut

Sugestie

  • Forma do ciasta

  • Miska

  • Frytkownica

  • Tarka

  • Mikser

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce maksymalnie 3 dni

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)255,83
Węglowodany (g)49,68
w tym cukry (g)30,26
Tłuszcze (g)4,37
w tym kwasy tłuszczowe (g)2,32
Białko (g)7,19
Błonnik (g)0,77
Wyprzedaż (g)0,12
  • Białka
    7,19g·12%
  • Węglowodany
    49,68g·80%
  • Tłuszcze
    4,37g·7%
  • Włókna
    0,77g·1%