Cime Di Rapa w folii to pyszny i zdrowy dodatek do dania, przygotowany z prostych, ale aromatycznych składników. Cime Di Rapa są pieczone w folii razem z czosnkiem, cytryną, oliwą z oliwek, solą i pieprzem, które doskonale łączą się z ich świeżością i lekką goryczką. To danie jest klasykiem kuchni Puglia i stanowi smaczny oraz zdrowy sposób na urozmaicenie posiłku.
Oczyść Cime Di Rapa, umyj je, dokładnie odsącz i podziel na cztery części
Wytnij cztery arkusze folii aluminiowej o wielkości pozwalającej rozłożyć warzywa na płasko i kilkukrotnie posmaruj je odrobiną oliwy
Ułóż na każdym arkuszu folii porcje Cime Di Rapa i na środku połóż plasterek czosnku
Skrop sokiem z połowy cytryny przefiltrowanym przez sitko, dodaj odrobinę oliwy, posól, popieprz i zawiń paczuszki w folii
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 40 minut
Wyjmij, odstaw na kilka minut do odpoczynku i ułóż na półmisku do podania
Papier do pieczenia
Patelnia
Przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni
Typowe danie regionu Puglia
Italy, Puglia
| Energia (kcal) | 23 |
| Węglowodany (g) | 3,8 |
| w tym cukry (g) | 3,8 |
| Białko (g) | 1 |
| Błonnik (g) | 2,6 |
| Wyprzedaż (g) | 0,06 |
