Cebule zapiekane to pyszny, chrupiący i aromatyczny dodatek, idealny do mięsa i ryb. Białe cebule są lekko spłaszczane i nadziewane mieszanką bułki tartej, solonych sardeli, solonych kaparów, pietruszki i czosnku. Następnie piecze się je w piekarniku, aż staną się złociste i chrupiące. Podaje się je na gorąco, skropione oliwą z oliwek extra-vergine i posypane solą morską. Prosty, ale smaczny dodatek, który wzbogaci Twoje posiłki.
Oczyścić cebule i przekroić je w poprzek na pół.
Lekko je posolić.
W misce wysmarowanej czosnkiem przygotować posiekane, odsolone sardele i kapary oraz pietruszkę; dodać bułkę tartą i odrobinę oliwy.
Rozłożyć masę na cebulach ułożonych w naczyniu żaroodpornym, skropić odrobiną oliwy, dodać pół filiżanki wody i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.
Deska do krojenia
Nóż
Piekarnik
Cebule zapiekane można przechowywać w lodówce przez 1-2 dni.
Ten przepis to klasyczny włoski dodatek, szczególnie popularny w regionie Lacjum.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 82,32 |
| Węglowodany (g) | 12,22 |
| w tym cukry (g) | 5,11 |
| Tłuszcze (g) | 2,44 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,42 |
| Białko (g) | 3,14 |
| Błonnik (g) | 1,21 |
| Wyprzedaż (g) | 0,14 |
