Clafoutis z czereśniami to tradycyjne francuskie ciasto składające się z delikatnej bazy z kremu jajecznego wzbogaconej słodyczą czereśni. To przysmak, który najlepiej smakuje latem, gdy czereśnie są najsmaczniejsze i najświeższe. To ciasto jest idealne jako deser po obfitym posiłku lub podczas słodkiej przekąski.
Umyj i wydryluj czereśnie
Rozbij jajka do miski i lekko je ubij; dodaj sól i cukier, a następnie dokładnie wymieszaj
Przesiej mąkę do mieszanki i wymieszaj, aby uzyskać gładką i jednolitą masę
Rozpuść połowę masła, wlej je do miski, ponownie wymieszaj i dodaj mleko
Posmaruj formę do pieczenia masłem i ułóż na dnie czereśnie
Wlej masę do formy, posyp powierzchnię kawałkami masła i piecz w umiarkowanym piekarniku (200 stopni) przez 40-45 minut
Wyjmij ciasto z piekarnika i posyp je cukrem waniliowym przed podaniem
Podawaj jeszcze ciepłe
Forma do clafoutis
Frytkownica
Miska
Piekarnik
Przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni
Można podawać na ciepło lub na zimno
Francia
| Energia (kcal) | 167,93 |
| Węglowodany (g) | 21,26 |
| w tym cukry (g) | 16,69 |
| Tłuszcze (g) | 7,52 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,06 |
| Białko (g) | 4,84 |
| Błonnik (g) | 0,67 |
| Wyprzedaż (g) | 0,16 |
