Conchiglioni z ricottą to smaczne i kremowe danie pierwsze, w którym na pierwszym planie jest delikatny smak ricotty. Makaron conchiglioni nadziewany jest miękką, aromatyczną ricottą, wzbogaconą o aromatyczne ragù i aksamitny beszamel. Całość zapiekana jest w piekarniku z obfitą posypką z sera Parmigiano i kawałkami sera Galbanino. Dodatkowa nuta gałki muszkatołowej nadaje potrawie subtelnej przyprawy, która sprawia, że danie jest jeszcze bardziej wyjątkowe. Najlepiej podawać gorące i ciągnące, idealne na rodzinną kolację lub spotkanie z przyjaciółmi.
Ugotować conchiglioni al dente
Przygotować farsz z ricotty, ubitych całych jaj, posiekanego sera Galbanino, gałki muszkatołowej i odrobiny startego Parmigiano
Napełnić conchiglioni farszem. Na wysmarowaną masłem formę wyłożyć trochę ragù i trochę beszamelu, a następnie ułożyć nadziane conchiglioni
Przykryć beszamelem i ragù
Posypać Parmigiano i po rozłożeniu kawałków masła wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 20 minut lub aż wierzch się zrumieni
Piekarnik
Patelnia
Miska
Tarka
Italy
| Energia (kcal) | 187,05 |
| Węglowodany (g) | 24,3 |
| w tym cukry (g) | 3,22 |
| Tłuszcze (g) | 6,86 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,81 |
| Białko (g) | 8,13 |
| Błonnik (g) | 0,57 |
| Wyprzedaż (g) | 0,03 |
