Creme Caramel Al Cioccolato
Creme caramel al cioccolato to delikatny i kremowy deser, idealny do spożycia po posiłku. Jego pochodzenie jest niepewne, ale uważa się, że przepis ma francuskie korzenie. Gorzka czekolada nadaje temu klasycznemu deserowi intensywności.
Składniki
- Cukier
120G - Woda
4Łyżki - Mleko
45Cl - Śmietana
15Cl - Czekolada gorzka
60G - Jajka
4
Przygotowanie
- KROK 1 Z 8
Rozpuścić cukier w 4 łyżkach wody i zrobić karmel
- KROK 2 Z 8
Wlać karmel do foremek na crème caramel i dobrze rozprowadzić po bokach
- KROK 3 Z 8
W innym rondelku podgrzać mleko i śmietanę, a następnie dodać gorzką czekoladę
- KROK 4 Z 8
Kontynuować mieszanie, aż czekolada się rozpuści
- KROK 5 Z 8
W misce ubić jajka z dwoma łyżkami cukru i dodać mieszankę mleka, śmietany i czekolady
- KROK 6 Z 8
Wlać do foremek i umieścić je w blaszce, do której wlano 2 cm wody
- KROK 7 Z 8
Piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez około godzinę
- KROK 8 Z 8
Odwrócić crème caramel al cioccolato na talerzyk i podawać
Sugestie
Forma do crème caramel
Rondel
Drewniana łyżka
Czajnik
Informacje ogólne
Uwagi dotyczące przechowywania
Przechowywać w lodówce maksymalnie 3 dni.
Więcej informacji
Wersja czekoladowa sprawia, że ten crème caramel jest jeszcze bardziej apetyczny!
Pochodzenie
Italia
Analiza
Uwaga
Makroskładniki (100 gr)
Uwaga
| Energia (kcal) | 189,2 |
| Węglowodany (g) | 20,06 |
| w tym cukry (g) | 20,06 |
| Tłuszcze (g) | 9,13 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,03 |
| Białko (g) | 7,71 |
| Błonnik (g) | 0,47 |
| Wyprzedaż (g) | 0,14 |
- Białka7,71g·21%
- Węglowodany20,06g·54%
- Tłuszcze9,13g·24%
- Włókna0,47g·1%