Crocchè
@tuduu
Crocchè to specjalność kulinarna pochodząca z regionu Kampania. Są to małe cylindry smażonych ziemniaków nadziewane posiekaną pietruszką i tartym serem parmezan. Te przystawki są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, idealne do spożycia na gorąco, zaraz po usmażeniu.
Trudność: Łatwy
Czas gotowania: 15 minGotowanie: 15 min
Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min
Kraj: Italia
Składniki
Liczba porcji
- Młode ziemniaki
1,000G1,000G - Posiekana pietruszka
1Pęczek1Pęczek - Tarty ser parmezan
150G150G - Do smażenia:
- Olej roślinnydo smaku
Przygotowanie
- KROK 1 Z 3
Umyj ziemniaki i gotuj je w dużej ilości osolonej wody przez około 40 minut
- KROK 2 Z 3
Odcedź je, obierz i przetrzyj przez sito, dodając tarty parmezan i posiekaną pietruszkę
- KROK 3 Z 3
Smaż w dużej ilości oleju roślinnego
Sugestie
Patelnia nieprzywierająca
Łyżka cedzakowa
Informacje ogólne
Pochodzenie
Italia, Campania
Analiza
Uwaga
Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it
Style życia
Nietolerancje i alergie
Makroskładniki (100 gr)
Uwaga
Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 112,71 |
| Węglowodany (g) | 13,75 |
| w tym cukry (g) | 0,28 |
| Tłuszcze (g) | 3,69 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,4 |
| Białko (g) | 6,19 |
| Błonnik (g) | 1,6 |
| Wyprzedaż (g) | 0,09 |
- Białka6,19g·25%
- Węglowodany13,75g·54%
- Tłuszcze3,69g·15%
- Włókna1,6g·6%