Crostata Di Ricotta

Name: Crostata Di Ricotta
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Ricotta; 1 opakowanie Mrożone Ciasto Kruche; 2 łyżki Śmietana Płynna; 4 Żółtka Jaj; 50 g Masło; 100 g Pokruszone Ciasteczka Amaretti; 100 g Obrane i Posiekane Migdały; 100 g Cukier Trzcinowy; 1 szczypta Tarta Gałka Muszkatołowa

@tuduu

Kategoria: Desery

Crostata di Ricotta to pyszne tradycyjne włoskie ciasto. Podstawa wykonana jest z chrupiącego i kruchego mrożonego ciasta kruchego, a nadzienie składa się z miękkiej i kremowej masy z ricotty wzbogaconej śmietaną, żółtkami jaj i szczyptą tartej gałki muszkatołowej. Aby dopełnić ciasto, posypuje się je warstwą pokruszonych ciasteczek amaretti i obranych oraz posiekanych migdałów. Całość piecze się w piekarniku, aż uzyska się złocistą i aromatyczną tartę.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 40 minGotowanie: 40 min

Czas przygotowania: 30 minPrzygotowanie: 30 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Ricotta250g
Mrożone ciasto kruche1opakowanie
Śmietana płynna2łyżki
Żółtka jaj4
Masło50g
Pokruszone ciasteczka amaretti100g
Obrane i posiekane migdały100g
Cukier trzcinowy100g
Tarta gałka muszkatołowa1szczypta

Produkty do kupienia

Słodka ricotta sucha 300g

1 produkt

zł 22,52

Masło truflowe 80g - specjalność rzemieślnicza

1 produkt

zł 42,08

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 6
Wymieszać w misce ricottę, jajka, 30 g masła, amaretti, migdały, śmietanę, cukier i gałkę muszkatołową
KROK 2 Z 6
Mieszać długo
KROK 3 Z 6
Nasmarować masłem okrągłą i niską formę do tarty i rozwałkować ciasto wałkiem, aż uzyska się krążek wystarczający do wyłożenia dna i boków
KROK 4 Z 6
Wlać masę i dobrze wyrównać
KROK 5 Z 6
Wstawić do piekarnika na 200 stopni na 40 minut, aż powierzchnia się zarumieni
KROK 6 Z 6
Można podawać zarówno na ciepło, jak i na letnio

Sugestie

Blender
Miska
Forma do tarty
Piekarnik

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	406,2
Węglowodany (g)	41,25
w tym cukry (g)	27,11
Tłuszcze (g)	23,81
w tym kwasy tłuszczowe (g)	10,04
Białko (g)	8,44
Błonnik (g)	1,81
Wyprzedaż (g)	0,1

Białka
8,44g·11%
Węglowodany
41,25g·55%
Tłuszcze
23,81g·32%
Włókna
1,81g·2%