Grzanki z grzybami to pyszna przystawka typowa dla włoskiej kuchni. Ta recepta wykorzystuje świeże grzyby, które są przygotowywane z czosnkiem, masłem i mąką, aby stworzyć smaczny krem. Grzanki są następnie posypane tartym serem Parmigiano i zapiekane w piekarniku. Dodatek świeżej pietruszki nadaje świeżości. Ta przystawka jest idealna do podania podczas kolacji lub na bufetach.
Podsmażyć grzyby na maśle z czosnkiem
Dodać także namoczone i posiekane suszone grzyby, doprawić solą i pieprzem
Posypać mąką, rozcieńczyć mlekiem i usunąć czosnek
Dusić na małym ogniu aż do ugotowania
Wmieszać tarty ser Parmigiano i posiekaną pietruszkę
Posmarować kromki chleba i zrumienić w piekarniku
Nałożyć mieszankę na grzanki i udekorować sałatą
Patelnia
Piekarnik
Deska do krojenia
Nóż
Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku do 2 dni
Można zastąpić świeże grzyby mrożonymi lub suszonymi
Italy
| Energia (kcal) | 158,22 |
| Węglowodany (g) | 15,57 |
| w tym cukry (g) | 3,72 |
| Tłuszcze (g) | 7,92 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,25 |
| Białko (g) | 6,41 |
| Błonnik (g) | 1,6 |
| Wyprzedaż (g) | 0,19 |
