Tuduu
Crumiri

Crumiri

@tuduu

Crumiri to pyszne, chrupiące ciasteczka, typowe dla tradycji piemonckiej. Przygotowane z mąki kukurydzianej, mąki pszennej, cukru, masła, jajek i wanilii, są idealne do delektowania się z filiżanką herbaty lub kawy.

Trudność: Średni
Gotowanie: 15 min
Przygotowanie: 20 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Mąka kukurydziana200G
  • Mąka pszenna150G
  • Cukier100G
  • Masło200G
  • Jajka3
  • Wanilina1Saszetka

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 8

    Umieść mąkę w kształcie fontanny na powierzchni i dodaj wanilinę oraz cukier, wymieszaj

  2. KROK 2 Z 8

    Utwórz ponownie fontannę i umieść w środku jajka, następnie wymieszaj

  3. KROK 3 Z 8

    Dodaj zmiękczone masło i kontynuuj zagniatanie

  4. KROK 4 Z 8

    Uformuj kulę, przykryj ją ściereczką i pozostaw na 30 minut

  5. KROK 5 Z 8

    Uformuj wiele wałeczków i pokrój je na kawałki o długości około 10 cm, spłaszcz je i widelcem zrób linie na powierzchni

  6. KROK 6 Z 8

    Zegnij kawałki w łuk i umieść je na natłuszczonej blasze do pieczenia

  7. KROK 7 Z 8

    Piecz ciasteczka przez 20 minut w temperaturze 200 stopni w nagrzanym piekarniku

  8. KROK 8 Z 8

    Zanurz połowę każdego crumiro w podgrzanej Nutelli i pozostaw do stężenia

Sugestie

  • Miska

  • Mikser

  • Rękaw cukierniczy

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Piemonte

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)405,87
Węglowodany (g)44,87
w tym cukry (g)13,96
Tłuszcze (g)23,14
w tym kwasy tłuszczowe (g)12,8
Białko (g)6,72
Błonnik (g)1,18
Wyprzedaż (g)0,03
  • Białka
    6,72g·9%
  • Węglowodany
    44,87g·59%
  • Tłuszcze
    23,14g·30%
  • Włókna
    1,18g·2%