Cukinie pieczone to prosty i smaczny danie. Cukinie są krojone w plastry i przyprawiane sosem pomidorowym, oliwą z oliwek, mozzarellą i parmezanem. Na koniec są pieczone i aromatyzowane bazylią, co nadaje im tradycyjny smak.
Pokrój cukinie w plastry wzdłuż. Blanszuj je przez kilka minut w dużej ilości osolonej wody, a następnie odcedź.
Weź naczynie żaroodporne, natłuść je oliwą i zacznij układać warstwami naprzemiennie plastry cukinii, pomidorów, parmezanu i mozzarelli.
Po ułożeniu wszystkich warstw, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, pieczenie statyczne, przez około 30 minut, włączając grill na 5 minut przed końcem pieczenia.
Podawaj z dodatkiem świeżych liści bazylii.
Italy
| Energia (kcal) | 65,43 |
| Węglowodany (g) | 2,11 |
| w tym cukry (g) | 2,07 |
| Tłuszcze (g) | 3,93 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,34 |
| Białko (g) | 4,97 |
| Błonnik (g) | 0,92 |
| Wyprzedaż (g) | 0,12 |
