Cukinia pieczona to proste i smaczne danie. Cukinia jest krojona na plastry i przyprawiana przecierem pomidorowym, oliwą z oliwek, mozzarellą i parmezanem. Na koniec jest pieczona i aromatyzowana bazylią dla tradycyjnego smaku.
Pokrój cukinię wzdłuż na plastry. Blanszuj je przez kilka minut w dużej ilości osolonej wody, a następnie odcedź.
Weź naczynie żaroodporne, posmaruj je oliwą i zacznij układać warstwy na przemian z plastrów cukinii, pomidorów, parmezanu i mozzarelli.
Po ułożeniu warstw piecz w temperaturze 180 stopni, w piekarniku statycznym, przez około 30 minut, włączając grill na 5 minut przed końcem pieczenia.
Podawaj, dekorując świeżymi liśćmi bazylii.
Italia
| Energia (kcal) | 75,59 |
| Węglowodany (g) | 5,51 |
| w tym cukry (g) | 5,46 |
| Tłuszcze (g) | 3,66 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,19 |
| Białko (g) | 4,66 |
| Błonnik (g) | 1,53 |
| Wyprzedaż (g) | 0,06 |
