Kremowe i aromatyczne curry z warzywami wzbogacone mlekiem kokosowym i przyprawami, idealne jako pełne danie lub podawane z ryżem basmati.
Podpraż przyprawy na nieprzywierającej patelni na małym ogniu przez 2 minuty.
Dodaj oliwę z oliwek i drobno posiekaną cebulę.
Zetrzyj na puree czosnek i imbir, a następnie dodaj je na patelnię.
Dodaj ulubione warzywa, najlepiej sezonowe, pokrojone na duże kawałki. Dodaj 200 ml wody.
Gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, a następnie dodaj mleko kokosowe i gotuj przez kolejne 15-20 minut.
Możesz podać bardziej płynne lub zagęścić, w zależności od gustu, podając z ryżem basmati.
Przechowywać w lodówce do 2 dni
Możesz wzbogacić curry gotowanym ryżem basmati i podawać na ciepło, letnio lub zimno. Uzupełnij danie posiekanym pietruszką i dodatkowym chili według uznania.
Isole Marshall
| Energia (kcal) | 197,79 |
| Węglowodany (g) | 7,12 |
| w tym cukry (g) | 3,67 |
| Tłuszcze (g) | 17,66 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 14,14 |
| Białko (g) | 2,24 |
| Błonnik (g) | 2,49 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
