Słodkie Cygara to pyszne maślane słodycze, nadziewane kremem z ubitych białek, cukru i cytryny. Są typowe dla włoskiej tradycji i doskonałe do degustacji podczas podwieczorku lub po posiłku.
Umieść białka w misce i ubij je na sztywną pianę, dodając kilka kropel soku z cytryny
Delikatnie wmieszaj cukier i przesianą mąkę, na koniec dodaj roztopione i letnie masło oraz szczyptę wanilii w proszku i wymieszaj, aby dobrze połączyć wszystkie składniki
Posmaruj masłem i oprósz mąką blachę do pieczenia, następnie nałóż na nią ciasto podzielone na kupki i rozprowadź każdą z nich szpatułką, aby uzyskać prostokąty o wymiarach 4x6 cm; włóż je do nagrzanego piekarnika (200 stopni) na 4-5 minut
Gdy prostokąty ciasta będą złociste, zdejmij je z blachy i gdy są jeszcze ciepłe, zawiń je na drewnianym patyczku, aby uzyskać małe cylindry
Aby uzyskać idealne 'cygara', po zawiązaniu prostokątów ciasta na drewnianych patyczkach, zwiąż je jeden po drugim paskiem materiału i pozostaw w tej formie, aż całkowicie ostygną
Jeśli chcesz przechować te słodycze, umieść je, gdy są zimne
Prostokątna blacha
Papier do pieczenia
Mikser elektryczny
Szpatułka
Italia
Energia (kcal) | 310,56 |
Węglowodany (g) | 49,12 |
w tym cukry (g) | 35,21 |
Tłuszcze (g) | 11,2 |
w tym kwasy tłuszczowe (g) | 6,49 |
Białko (g) | 5,85 |
Błonnik (g) | 0,44 |
Wyprzedaż (g) | 0,06 |