Słodkie cygara to pyszne ciasteczka maślane, nadziewane kremem z ubitych białek, cukru i cytryny. Są typowe dla włoskiej tradycji i idealne do podania podczas podwieczorku lub po posiłku.
Włóż białka do miski i ubij na sztywną pianę, dodając kilka kropel soku z cytryny
Delikatnie wmieszaj cukier i przesianą mąkę, następnie dodaj roztopione, letnie masło i szczyptę proszku waniliowego, mieszając, aby dobrze połączyć wszystkie składniki
Natłuść i posyp mąką blachę, a następnie ułóż na niej porcje ciasta i każdą rozprowadź szpatułką, aby uzyskać prostokąty 4x6 cm; piecz w nagrzanym piekarniku (200 stopni) przez 4–5 minut
Gdy prostokąciki ciasta będą złociste, odklej je od blachy i jeszcze ciepłe zwiń na drewnianym patyczku, aby uzyskać małe cylindry
Aby uzyskać idealne 'cygara', po zwinięciu prostokącików na patyczkach zwiąż każdy osobno paskiem materiału i pozostaw w formie, aż całkowicie ostygną
Jeśli chcesz przechowywać te ciasteczka, odłóż je, gdy ostygną
Blacha prostokątna
Papier do pieczenia
Mikser elektryczny
Szpatułka
Italy
| Energia (kcal) | 340,33 |
| Węglowodany (g) | 54,69 |
| w tym cukry (g) | 39,19 |
| Tłuszcze (g) | 12,49 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 7,23 |
| Białko (g) | 5,33 |
| Błonnik (g) | 0,49 |
| Wyprzedaż (g) | 0,05 |
