Cykoria w beszamelu to smaczny dodatek typowy dla północnych Włoch. Gorzka cykoria doskonale komponuje się z delikatnym beszamelem wzbogaconym smakiem gotowanej szynki. Pyszna alternatywa do towarzyszenia Twoim daniom głównym.
Oczyść i umyj cykorię
Odsącz ją i ugotuj w osolonej wrzącej wodzie
Odcedź, wyciśnij, posiekaj grubo i podsmaż na patelni z 30 g masła przez około 10 minut
Rozłóż cykorię w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym, na wierzchu połóż grubo posiekaną szynkę i przykryj beszamelem, który powinien być dość płynny
Zapiecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10 minut
Podawaj
patelnia
łyżeczka
Italia
| Energia (kcal) | 53,52 |
| Węglowodany (g) | 3,13 |
| w tym cukry (g) | 1,98 |
| Tłuszcze (g) | 2,77 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,42 |
| Białko (g) | 3,27 |
| Błonnik (g) | 1,62 |
| Wyprzedaż (g) | 0,06 |
