Tuduu
Cykoria w beszamelu

Cykoria w beszamelu

@tuduu

Cykoria w beszamelu to smaczny dodatek typowy dla północnych Włoch. Gorzka cykoria doskonale komponuje się z delikatnym beszamelem wzbogaconym smakiem gotowanej szynki. Pyszna alternatywa do towarzyszenia Twoim daniom głównym.

Trudność: Średni
Gotowanie: 20 min
Przygotowanie: 10 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Sałata cykoria1,000G
  • Beszamel1Tazza
  • Szynka gotowana100G
  • Masłodo smaku
  • Sóldo smaku

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 6

    Oczyść i umyj cykorię

  2. KROK 2 Z 6

    Odsącz ją i ugotuj w osolonej wrzącej wodzie

  3. KROK 3 Z 6

    Odcedź, wyciśnij, posiekaj grubo i podsmaż na patelni z 30 g masła przez około 10 minut

  4. KROK 4 Z 6

    Rozłóż cykorię w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym, na wierzchu połóż grubo posiekaną szynkę i przykryj beszamelem, który powinien być dość płynny

  5. KROK 5 Z 6

    Zapiecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10 minut

  6. KROK 6 Z 6

    Podawaj

Sugestie

  • patelnia

  • łyżeczka

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)53,52
Węglowodany (g)3,13
w tym cukry (g)1,98
Tłuszcze (g)2,77
w tym kwasy tłuszczowe (g)0,42
Białko (g)3,27
Błonnik (g)1,62
Wyprzedaż (g)0,06
  • Białka
    3,27g·30%
  • Węglowodany
    3,13g·29%
  • Tłuszcze
    2,77g·26%
  • Włókna
    1,62g·15%