Cykoria z anchois i pomidorem to świeży i smaczny dodatek typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. Połączenie goryczy cykorii z słonym smakiem anchois i słodyczą pomidorków czyni to danie naprawdę nieodpartym.
Oczyścić cykorię i dobrze ją umyć, następnie odcedzić z grubsza i sparzyć w osolonej wrzącej wodzie
W międzyczasie podsmażyć ząbki czosnku na oliwie z anchois, do których dodaje się rozgniecione pomidorki
Pozwolić im lekko zmięknąć, dodać odciśniętą cykorię, sól, pieprz i dusić przez 10 minut
Miska sałatkowa
Nóż
Przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 2 dni
Świeże i lekkie danie idealne na lato
Italia
| Energia (kcal) | 19,83 |
| Węglowodany (g) | 2,11 |
| w tym cukry (g) | 2,11 |
| Tłuszcze (g) | 0,28 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,05 |
| Białko (g) | 1,36 |
| Błonnik (g) | 1,77 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
