Rozkosz czekoladowa to nieodparty i pyszny deser, składający się z miękkiego ciasta z gorzkiej czekolady, wzbogaconego kremem maślanym i udekorowanego cukrem pudrem. Pochodzący z regionu Emilia-Romagna, stał się jedną z najbardziej lubianych specjalności we Włoszech.
W małym rondelku rozpuść masło w kąpieli wodnej
W rondlu rozpuść również połamane kawałki czekolady w kąpieli wodnej
W misce ubij żółtka z połową cukru pudru i jednym opakowaniem cukru waniliowego
Połącz masę z roztopionym masłem i czekoladą
Dodaj przesianą mąkę i Maizenę, dobrze wymieszaj całość
Ubij białka na sztywną pianę, dosłódź je pozostałym cukrem pudrem i delikatnie wmieszaj do kremu czekoladowego
Wlej masę do wysmarowanej masłem i posypanej mąką formy
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 150°C na około 40 minut
Ostudź pudding w lodówce, wyjmij z formy i podawaj
Forma prostokątna
Przechowywać w lodówce maksymalnie 3 dni.
Ta rozkosz czekoladowa idealnie nadaje się jako deser po wyjątkowej kolacji.
Italia
| Energia (kcal) | 335,12 |
| Węglowodany (g) | 45,99 |
| w tym cukry (g) | 39,8 |
| Tłuszcze (g) | 14,97 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 8,14 |
| Białko (g) | 6,37 |
| Błonnik (g) | 1,33 |
| Wyprzedaż (g) | 0,05 |
