Bonbony pokryte czekoladą to pyszne słodkości przygotowane na bazie cukru, śmietanki, oliwy z oliwek i masła, a następnie oblane apetyczną warstwą gorzkiej czekolady. Są idealne na słodką przerwę lub do świętowania specjalnej okazji. Ich pochodzenie sięga francuskiej tradycji bonbonów, ale stały się popularne na całym świecie dzięki swojemu nieodpartemu smakowi.
Rozpuść cukier z jedną szklanką wody na małym ogniu
W międzyczasie lekko ogrzej masło i śmietankę
Zwiększ ogień pod cukrem i gotuj, aż osiągnie temperaturę 115 stopni Celsjusza
Poznasz to po tym, że wrzucając kilka kropel do zimnej wody utworzy się miękka kulka
Dodaj masło i śmietankę, zmniejsz ogień i gotuj kolejne dziesięć minut
Natłuść formę o niskich brzegach, wylej karmel, odstaw do lekkiego przestygnięcia, a następnie pokrój na małe kwadraciki
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej, zanurz w niej bonbony, całkowicie je oblewając, i odstaw do wyschnięcia na papierze pergaminowym
Foremki do bonbonów
Miski
Łyżki
Italy
| Energia (kcal) | 442,01 |
| Węglowodany (g) | 63,16 |
| w tym cukry (g) | 63,16 |
| Tłuszcze (g) | 20,82 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 12,07 |
| Białko (g) | 2,95 |
| Błonnik (g) | 3,02 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
