Delikatna peperonata to pyszny przepis na dodatek typowy dla kuchni włoskiej. Papryki różnokolorowe są gotowane razem z czerwonymi pomidorami, cebulą i czosnkiem, tworząc danie bogate w smaki i kolory. Ten dodatek jest idealny do pieczonego mięsa lub grillowanej ryby. Jego przygotowanie zajmuje niewiele czasu i oferuje eksplozję smaku w każdym kęsie.
Piecz papryki w piekarniku w 180 stopniach przez godzinę
Wyjmij je, obierz ze skórki, usuń nasiona i pokrój na duże kawałki
Na patelni rozgrzej cztery łyżki oliwy z ząbkiem czosnku, który usuniesz na końcu
Dodaj papryki, cebulę pokrojoną w plasterki, a po 10 minutach pomidory obrane ze skórki, pozbawione nasion i pokrojone na kawałki
Posól
Gotuj przez 20 minut i zdejmij, gdy sos będzie gęsty
Patelnia
Nóż
Italia
| Energia (kcal) | 188,09 |
| Węglowodany (g) | 21,71 |
| w tym cukry (g) | 21,71 |
| Tłuszcze (g) | 5,97 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,12 |
| Białko (g) | 6,12 |
| Błonnik (g) | 14,23 |
| Wyprzedaż (g) | 0,02 |
