Deser z Mascarpone

Przygotowanie

1. KROK 1 Z 13

   Wyjmij masło z lodówki i pozostaw do zmiękczenia w temperaturze pokojowej

2. KROK 2 Z 13

   W misce wymieszaj masło i mascarpone, aż uzyskasz gładką i jednolitą masę

3. KROK 3 Z 13

   Dodaj cukier, łyżeczkę waniliny i skrobię kukurydzianą

4. KROK 4 Z 13

   Energicznie wymieszaj całość

5. KROK 5 Z 13

   Dodawaj jajka jedno po drugim

6. KROK 6 Z 13

   Dodaj śmietanę i dwie łyżeczki soku z cytryny

7. KROK 7 Z 13

   Powinieneś uzyskać dość gęstą masę

8. KROK 8 Z 13

   Wlej ją do natłuszczonej okrągłej formy

9. KROK 9 Z 13

   Piecz w piekarniku nagrzanym do 150 stopni przez około pół godziny

10. KROK 10 Z 13

    Gdy powierzchnia nabierze złotego koloru, zwiększ temperaturę do 240 stopni i piecz jeszcze przez 10 minut lub nieco dłużej

11. KROK 11 Z 13

    Wyjmij formę i pozostaw do ostygnięcia

12. KROK 12 Z 13

    Wyjmij z formy i przechowuj w lodówce do momentu podania

13. KROK 13 Z 13

    Wina do podania: Moscato D'Asti DOCG, Moscadello Di Montalcino „Frizzante” DOC, Moscato Di Noto „Spumante” DOC

Sugestie

• Miska

• Trzepaczka

• Forma do ciasta

Informacje ogólne

Analiza

Makroskładniki (100 gr)