Deser z Mascarpone to tradycyjny włoski deser przygotowywany z mascarpone, masła, cukru, skrobi kukurydzianej, jajek, śmietany, waniliny i soku z cytryny. Ten delikatny i kremowy deser jest łatwy do przygotowania i idealny na każdą okazję.
Wyjmij masło z lodówki i pozostaw do zmiękczenia w temperaturze pokojowej
W misce wymieszaj masło i mascarpone, aż uzyskasz gładką i jednolitą masę
Dodaj cukier, łyżeczkę waniliny i skrobię kukurydzianą
Energicznie wymieszaj całość
Dodawaj jajka jedno po drugim
Dodaj śmietanę i dwie łyżeczki soku z cytryny
Powinieneś uzyskać dość gęstą masę
Wlej ją do natłuszczonej okrągłej formy
Piecz w piekarniku nagrzanym do 150 stopni przez około pół godziny
Gdy powierzchnia nabierze złotego koloru, zwiększ temperaturę do 240 stopni i piecz jeszcze przez 10 minut lub nieco dłużej
Wyjmij formę i pozostaw do ostygnięcia
Wyjmij z formy i przechowuj w lodówce do momentu podania
Wina do podania: Moscato D'Asti DOCG, Moscadello Di Montalcino „Frizzante” DOC, Moscato Di Noto „Spumante” DOC
Miska
Trzepaczka
Forma do ciasta
Italia
| Energia (kcal) | 362,61 |
| Węglowodany (g) | 16,44 |
| w tym cukry (g) | 14,26 |
| Tłuszcze (g) | 30,83 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 17,71 |
| Białko (g) | 5,84 |
| Błonnik (g) | 0,01 |
| Wyprzedaż (g) | 0,07 |
