Włóż do miski pokrojone pomidory pelati, dopraw solą i oliwą z oliwek extra vergine do smaku. Wymieszaj i odstaw w temperaturze pokojowej.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
Rozpuść drożdże w ciepłej wodzie w małej filiżance.
Zrób zagłębienie na środku mąki, dodaj rozpuszczone drożdże i stopniowo wlewaj wodę, mieszając widelcem.
Wyrabiaj ciasto pięściami przez około 15 minut, aż stanie się gładkie i jednolite.
Uformuj kulę z ciasta i odstaw do wyrastania w ciepłym miejscu na około dwie godziny.
Gdy ciasto podwoi objętość, podziel je na dwie części.
Posmaruj blachy olejem i równomiernie rozłóż połowę ciasta na każdej z nich.
Rozłóż pomidory pelati na pizzy i posyp Parmigiano reggiano, następnie piecz w 200°C przez 10 minut.
Pokrój mozzarellę na kawałki i rozłóż na pizzach, następnie piecz ponownie przez kolejne 8-10 minut.
Podawaj gorącą, z ciągnącym się serem — pyszna!
Upewnij się, że używasz świeżych i dobrej jakości składników.
Italy, Campania
| Energia (kcal) | 147,34 |
| Węglowodany (g) | 25,04 |
| w tym cukry (g) | 2,44 |
| Tłuszcze (g) | 2,49 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,12 |
| Białko (g) | 6,62 |
| Błonnik (g) | 2,32 |
| Wyprzedaż (g) | 0,18 |
