W misce umieścić pomidory pelati pokrojone w kawałki, doprawić solą i oliwą z oliwek extra virgin według uznania. Wymieszać i odstawić w temperaturze pokojowej.
W dużej misce wymieszać mąkę, cukier i sól.
Rozpuścić drożdże w ciepłej wodzie w filiżance.
Zrobić otwór w środku mąki, dodać rozpuszczone drożdże i wodę stopniowo, mieszając widelcem.
Wyrabiać ciasto pięściami przez około 15 minut, aż będzie gładkie i jednolite.
Uformować kulę z ciasta i odstawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około dwie godziny.
Gdy ciasto podwoi swoją objętość, podzielić na dwie części.
Posmarować blachy olejem i rozwałkować połowę ciasta na każdej z nich.
Rozłożyć pomidory pelati na pizzy i posypać parmigiano reggiano, następnie piec w 200° przez 10 minut.
Pokroić mozzarellę na kawałki i dodać na pizze, następnie piec ponownie przez kolejne 8/10 minut.
Podawać na gorąco, ciągnąca się jest pyszna!
Upewnij się, że używasz świeżych i wysokiej jakości składników.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 147,34 |
| Węglowodany (g) | 25,04 |
| w tym cukry (g) | 2,44 |
| Tłuszcze (g) | 2,49 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,12 |
| Białko (g) | 6,62 |
| Błonnik (g) | 2,32 |
| Wyprzedaż (g) | 0,18 |
