Dorsz w curry to smaczne danie główne o międzynarodowym pochodzeniu. Dorsz jest delikatnie gotowany w aromatycznym sosie curry, który nadaje mu pikantny i otulający smak. To danie jest idealne na specjalną kolację lub dla miłośników kuchni etnicznej.
W rondlu wlej olej, dodaj curry, posiekaną cebulę i podsmaż. Dodaj kawałki dorsza. Posól i popieprz.
Wlej gorący bulion, aż pokryje. Przykryj pokrywką i gotuj przez około 10 minut.
Gdy bulion się zredukuje, wlej mleko kokosowe. Dodaj szafran i gotuj delikatnie przez kolejne 5 minut.
Gdy uzyskasz pożądaną kremową konsystencję, wyłącz. Podawaj na talerzu i udekoruj kolendrą i suszoną mieloną papryczką chili według uznania.
Rondel
Drewniana łyżka
Miska
India
| Energia (kcal) | 127,35 |
| Węglowodany (g) | 1,64 |
| w tym cukry (g) | 1,11 |
| Tłuszcze (g) | 8,4 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 6,54 |
| Białko (g) | 11,16 |
| Błonnik (g) | 1,15 |
| Wyprzedaż (g) | 0,08 |
