Dorsz z ziołami to proste, ale wyrafinowane danie. Filety dorsza marynowane są w mieszance aromatycznych ziół, brandy i soku z cytryny, co nadaje im świeży i pachnący smak. Następnie są smażone na patelni z oliwą z oliwek i masłem, co daje miękką i soczystą konsystencję. Idealne do podania z sezonowymi warzywami.
Marynować rozmrożonego dorsza w 4 łyżkach oleju, soku z cytryny, soli i pieprzu
Drobno posiekać wszystkie zioła z czosnkiem
Po 20 minutach odcedzić filety, ułożyć je w naczyniu żaroodpornym posmarowanym olejem i posypać kawałkami masła
Polać brandy i piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 5 minut
Wlać na rybę odrobinę gorącego oleju i posiekaną mieszankę ziół
Patelnia
Miska
Przechowywać w lodówce maksymalnie przez 2 dni
Lekka i smaczna potrawa, idealna na letnią kolację
Italy
| Energia (kcal) | 72,81 |
| Węglowodany (g) | 0,54 |
| w tym cukry (g) | 0,54 |
| Tłuszcze (g) | 0,55 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,1 |
| Białko (g) | 12,81 |
| Błonnik (g) | 0,41 |
| Wyprzedaż (g) | 0,06 |
