Duszone mięso wołowe z Marsalą to smaczne danie z marynowanej i duszonej wołowiny w winie Marsala. Mięso jest długo gotowane, aby było miękkie i soczyste, podawane z bogatym i aromatycznym sosem. To danie jest idealne na specjalne okazje lub zimowe kolacje, kiedy chcesz cieszyć się ciepłym i otulającym posiłkiem.
W garnku umieść na zimno seler, marchew, cebulę, jagody jałowca, liść laurowy, oliwę, masło i mięso (scamone)
Pozwól dobrze się zrumienić, następnie dodaj sól, pieprz i pokrojone pomidory
Mieszaj od czasu do czasu i gotuj na wolnym ogniu przez około trzy godziny
Następnie spryskaj Marsalą i dokończ gotowanie
Podawaj na stół z ulubionym dodatkiem
Patelnia
Rondel
Deska do krojenia
Nóż
Przechowuj duszone mięso wołowe z Marsalą w lodówce, przykryte folią spożywczą lub w hermetycznym pojemniku, przez maksymalnie 3 dni.
Duszone mięso wołowe z Marsalą to typowe danie kuchni sycylijskiej, bogate w smaki i aromaty.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 111,61 |
| Węglowodany (g) | 1,7 |
| w tym cukry (g) | 1,68 |
| Tłuszcze (g) | 1,57 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,51 |
| Białko (g) | 8,97 |
| Błonnik (g) | 0,55 |
| Wyprzedaż (g) | 0,03 |
