Dżem ze śliwek to pyszny słodki przetwór z dojrzałych śliwek i cukru. Ten dżem jest idealny do smarowania tostów, ciastek lub do nadzienia ciast i tart.
Umyj i wydryluj śliwki, umieść je w stalowym garnku z jedną szklanką wody i gotuj przez 15 minut
Przetrzyj je przez sito, dodaj cukier i ponownie postaw na ogniu, aż zgęstnieje
Przełóż dżem do słoików i przechowuj
Uwaga: należy używać zdrowych, odpowiednio dojrzałych owoców, unikając ich wielokrotnego mycia w wodzie i zamiast tego przecierając je czystą ściereczką; do gotowania lepiej używać stalowych garnków z grubym dnem, ponieważ gotowanie jest wolne i długie; w przypadku szklanych naczyń trzeba zachować maksymalną ostrożność i czystość, a naczynia muszą mieć hermetyczne zamknięcie; wreszcie, jeśli dżem spleśnieje na powierzchni, usuń tę część, umyj słoik i zalej go alkoholem do nalewek o mocy 90°
Patelnia
Miska
Blender
Italy
| Energia (kcal) | 161,34 |
| Węglowodany (g) | 42,44 |
| w tym cukry (g) | 41,44 |
| Tłuszcze (g) | 0,19 |
| Białko (g) | 0,47 |
| Błonnik (g) | 0,93 |
