Dżem truskawkowy to jeden z najbardziej lubianych domowych dżemów. Świeże truskawki są powoli gotowane z cukrem, aby stworzyć pyszny przetwór, który można rozsmarować na chlebie, użyć do nadziewania ciast lub dodać do jogurtów i lodów. Ten dżem to doskonały sposób na zachowanie słodkiego smaku truskawek przez cały rok.
Wlej 20 cl wody i 1000 g cukru do garnka
Gotuj przez 10 minut
Następnie dodaj 1000 g truskawek i gotuj, mieszając ostrożnie przez 10 minut
Przypominamy kilka ogólnych zasad dotyczących dżemów: Używaj tylko zdrowych owoców do przygotowania dżemów; dokładnie umyj owoce, usuń pestki lub nasiona; używaj 1000 g cukru na każde 1000 g owoców; nie gotuj zbyt dużej ilości naraz; gotuj 1000 g na raz: w ten sposób cukier się nie skrystalizuje, a dżemy zachowają swój piękny kolor; gotuj na średnim ogniu, aż na dżemie pojawi się lekka piana, a następnie napełnij słoiki; wlej płynną parafinę na dżem lub przykryj słoiki folią celofanową; pozwól dżemowi powoli ostygnąć i przechowuj go w suchym i ciemnym miejscu
Garnek
Drewniana łyżka
Słoiki szklane
Italia
| Energia (kcal) | 191,82 |
| Węglowodany (g) | 49,91 |
| w tym cukry (g) | 49,91 |
| Tłuszcze (g) | 0,18 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,01 |
| Białko (g) | 0,41 |
| Błonnik (g) | 0,73 |
