Dżem z dzikiej róży z miodem to pyszna słodka konfitura przygotowana z owoców dzikiej róży i miodu. Ten dżem jest bogaty w witaminę C i idealny do smarowania kromek chleba lub do nadziewania ciast.
Zbieraj owoce dzikiej róży, gdy są na tyle dojrzałe, że łatwo odchodzą od gałązki, i zbierz ich dużo, ponieważ każda jagoda zawiera bardzo mało miąższu
Oczyść je i usuń czarne oczko na jednym końcu, które jest resztką kwiatu (róży)
Teraz przetrzyj owoce przez przecierak, aby pozbyć się skórki i nasion, zbierając miąższ
Zważ otrzymany miąższ i dodaj tyle samo miodu (polecam miód akacjowy lub wielokwiatowy, płynny i niezbyt aromatyczny)
Gotową konfiturę przełóż do słoików i delektuj się nią
Pamiętaj, że ponieważ nie jest gotowana, zachowuje całą witaminę C
garnek
blender
Italy
