Marmelada z dzikiej róży z miodem to pyszny słodki przetwór przygotowany z owoców dzikiej róży i miodu. Ta marmelada jest bogata w witaminę C i doskonale nadaje się do smarowania na kromkach chleba lub do nadziewania ciast.
Zbieraj owoce dzikiej róży, gdy są tak dojrzałe, że łatwo odrywają się od gałęzi i zbierz ich dużo, ponieważ każdy owoc zawiera bardzo mało miąższu.
Oczyść je i usuń czarny punkcik, który znajduje się na jednym z końców i jest pozostałością kwiatu (czyli róży).
Na tym etapie przełóż owoce przez sitko, aby usunąć skórki i nasiona, zbierając miąższ.
Zważony miąższ i dodaj równą wagę miodu (polecam miód akacjowy lub mieszany, byleby był płynny i niezbyt aromatyczny).
Twoja konfitura jest gotowa, przelej ją do pojemników i ciesz się jej smakiem.
Pamiętaj, że ponieważ nie jest gotowana, zachowuje nadal całą swoją witaminę C.
garnek
blender
Italy
