Dżem z grejpfrutów i pomarańczy

Dżem z grejpfrutów i pomarańczy

@tuduu

Dżem z grejpfrutów i pomarańczy to tradycyjny domowy przysmak, idealny do smarowania na kromkach chleba lub do nadziewania ciast i ciasteczek. Przepis pochodzi z dawnych czasów i jest przygotowywany wyłącznie z użyciem świeżych grejpfrutów i pomarańczy, które nadają dżemowi zrównoważony cytrusowy smak. Przygotowanie wymaga tylko kilku kroków i niewielu składników, ale efekt to dżem o intensywnym i autentycznym smaku.

Trudność: Łatwy
Gotowanie: 60 min
Przygotowanie: 20 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Grejpfruty3
  • Duże pomarańcze3
  • Wodaq.b.
  • Cukierq.b.

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 9

    Obierz skórkę z 3 grejpfrutów, usuwając najpierw zewnętrzną część, a potem białą wewnętrzną, którą namocz oddzielnie

  2. KROK 2 Z 9

    Pokrój resztę owocu na kawałki i namocz je w wodzie

  3. KROK 3 Z 9

    Wyciśnij sok z 3 dużych pomarańczy, resztę pokrój na kawałki i namocz na całą noc, a następnie zagotuj

  4. KROK 4 Z 9

    Odcedź i dodaj do kawałków grejpfruta

  5. KROK 5 Z 9

    Dodaj jeszcze tyle wody, aby pokryć owoce i gotuj, aż owoce zmiękną

  6. KROK 6 Z 9

    Dodaj sok z pomarańczy, zważ i dodaj równą ilość cukru

  7. KROK 7 Z 9

    Gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż dżem będzie gotowy

  8. KROK 8 Z 9

    Wlej jeszcze ciepły do słoików, pozostaw do ostygnięcia i zamknij, jak wcześniej wskazano

  9. KROK 9 Z 9

    Jeśli nie zamierzasz od razu używać dżemu, możesz również uszczelnić słoiki, kapiąc wzdłuż krawędzi pokrywki płynnym woskiem

Sugestie

  • Deska do krojenia

  • Ostry nóż

  • Patelnia

  • Łyżka

  • Słoiki szklane

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)31
Węglowodany (g)6,6
w tym cukry (g)6,6
Tłuszcze (g)0,05
w tym kwasy tłuszczowe (g)0,01
Białko (g)0,63
Błonnik (g)1,6
  • Białka
    0,63g·7%
  • Węglowodany
    6,6g·74%
  • Tłuszcze
    0,05g·1%
  • Włókna
    1,6g·18%