Marmelada z kasztanów to pyszny słodki przysmak na bazie dużych całych kasztanów, nasion kopru, cukru, soli, wanilii i koniaku. Jej pochodzenie sięga starożytnej tradycji kulinarnej Włoch i stanowi autentyczny przysmak dla podniebienia. Jej miękka konsystencja i intensywny smak sprawiają, że jest idealna do serwowania z serami, ciastami i tostowanym chlebem. Marmelada z kasztanów to arcydzieło jesiennej słodyczy, idealne do degustacji w chłodne zimowe dni.
Włożyć kasztany do zimnej wody z nasionami kopru i solą
Gotować przez około 40 minut, a po ugotowaniu obrać je i przepuścić przez sitko
Włożyć do garnka uzyskaną purée z kasztanów wraz z równą ilością cukru, dodać laskę wanilii i 1 szklankę wody
Gotować przez około godzinę na małym ogniu, ciągle mieszając, aż uzyska się pożądaną konsystencję
Wyłączyć, wyjąć wanilię i dodać koniak
Przełożyć marmoladę do słoików i spożywać po 1 miesiącu
Duży garnek
Blender ręczny
Słoiki szklane do przechowywania
Italy
| Energia (kcal) | 182,06 |
| Węglowodany (g) | 34,35 |
| w tym cukry (g) | 8,89 |
| Tłuszcze (g) | 1,72 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,28 |
| Białko (g) | 2,83 |
| Błonnik (g) | 4,74 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
