Faraona Delizia to smaczne i bogate danie z tradycji kulinarnej Toskanii. Perliczka jest aromatyzowana surową szynką i powoli gotowana w białym winie wytrawnym oraz marsali wytrawnej, co nadaje jej unikalny smak. Dodatek szałwii i wątróbek drobiowych dodatkowo wzbogaca smak. Podawać na gorąco z dodatkami ze świeżych warzyw.
Posól wewnętrznie perliczkę i dodaj szałwię; owiń ją szynką i podsmaż w samym białym winie
Dodaj masło w kawałkach i gotuj do 3/4
Wyjmij perliczkę i do sosu dodaj marsalę i wątróbki
Gdy są ugotowane, przetrzyj je, aby uzyskać krem
Pokrój perliczkę na kawałki, połącz z kremem i gotuj
Patelnia
Drewniana łyżka
Pokrywka
Przechowywać w lodówce do 2 dni
Typowe danie kuchni toskańskiej
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 203,31 |
| Węglowodany (g) | 2,39 |
| w tym cukry (g) | 2,39 |
| Tłuszcze (g) | 11,86 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,33 |
| Białko (g) | 17,59 |
| Błonnik (g) | 0,05 |
| Wyprzedaż (g) | 0,11 |
