Ferratelle di Pettorano to pyszne, abruzyjskie słodkości przygotowane z cukru, smalcu, mąki, jajek, startej skórki z cytryn, proszku do pieczenia i esencji cynamonowej. Te chrupiące placuszki przypominają gofry, ale mają niepowtarzalny i nieodparty smak. Ferratelle zwykle przygotowuje się podczas świąt Bożego Narodzenia lub z okazji wesel i innych wyjątkowych uroczystości. Ich okrągły kształt i charakterystyczny wzór na powierzchni sprawiają, że są jeszcze bardziej atrakcyjne. Spróbuj Ferratelle di Pettorano podanych z filiżanką kawy lub gałką lodów, by doświadczyć tradycyjnego i smacznego przysmaku!
Wyrobić ciasto i piec piec na specjalnej płycie do ferratelle.
Płyta do ferratelle
Łyżka
Miska
Tarka
Przechowywać w szczelnym pojemniku, w temperaturze pokojowej
Ferratelle di Pettorano to typowy deser kuchni abruzyjskiej
Italy, Abruzzo
| Energia (kcal) | 387,36 |
| Węglowodany (g) | 53,04 |
| w tym cukry (g) | 20,76 |
| Tłuszcze (g) | 17,1 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 7,1 |
| Białko (g) | 7,31 |
| Błonnik (g) | 2,74 |
| Wyprzedaż (g) | 0,04 |
