Fettuccine z szparagami to pierwsze danie pochodzenia włoskiego. Tradycyjnie przygotowuje się je z makaronu typu fettuccine, świeżych szparagów, mleka, kostki rosołowej, masła, mąki, oliwy z oliwek i soli. Efektem jest kremowe i delikatne danie, idealne dla prawdziwych miłośników kuchni włoskiej.
Gotować przez 20 minut obrane szparagi związane w pęczki i odłożyć wodę z gotowania
Zmiksować szparagi, dodać je do mleka i kostki rosołowej, gotować na małym ogniu przez 2 minuty, następnie dodać masło wymieszane z mąką
Wlać oliwę do wody po gotowaniu szparagów i ugotować w niej makaron
Odcedzić makaron, wymieszać z kremem ze szparagów, doprawić pieprzem i podawać
Patelnia
Garnek
Durszlak
Tarka
Italy
| Energia (kcal) | 134,52 |
| Węglowodany (g) | 15,62 |
| w tym cukry (g) | 2,99 |
| Tłuszcze (g) | 5,26 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,68 |
| Białko (g) | 5,75 |
| Błonnik (g) | 1,68 |
| Wyprzedaż (g) | 0,15 |
