Filetto In Casseruola
@tuduu
Filetto in casseruola to pyszne danie z cielęciny, gotowane powoli w aromatycznej mieszance masła, wytrawnego białego wina i soku z cytryny. Następnie jest ozdobione świeżą pietruszką i doprawione solą i pieprzem.
Trudność: Średni
Czas gotowania: 30 minGotowanie: 30 min
Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min
Kraj: Italia
Składniki
Liczba porcji
- Polędwica cielęca
800G800G - Masło
40G40G - Wytrawne białe wino
2Bicchieri2Bicchieri - Cytryna
11 - Pietruszkado smaku
- Sóldo smaku
- Pieprzdo smaku
Przygotowanie
- KROK 1 Z 3
Posolić i popieprzyć polędwicę, umieścić ją w rondlu z winem i gotować bardzo powoli pod przykryciem przez 3-4 godziny, podlewając w razie potrzeby wrzącą wodą
- KROK 2 Z 3
Pół godziny przed zdjęciem mięsa z ognia dodać pietruszkę i sok z cytryny
- KROK 3 Z 3
Pozwolić polędwicy ostygnąć, pokroić ją, polać sosem z gotowania i podawać
Sugestie
Rondel
Patelnia
Nóż
Informacje ogólne
Pochodzenie
Italia
Analiza
Uwaga
Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it
Style życia
Nietolerancje i alergie
Makroskładniki (100 gr)
Uwaga
Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 99,87 |
| Węglowodany (g) | 0,23 |
| w tym cukry (g) | 0,23 |
| Tłuszcze (g) | 3,09 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,71 |
| Białko (g) | 12,45 |
| Błonnik (g) | 0,14 |
| Wyprzedaż (g) | 0,05 |
- Białka12,45g·78%
- Węglowodany0,23g·1%
- Tłuszcze3,09g·19%
- Włókna0,14g·1%