Flaki po staropolsku

Name: Flaki po staropolsku
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 800 g Flaki cielęce; 1 Cebula; 2 ząbki Czosnek; 1 Seler; 1 Marchew; 3 łyżki Pomidory pelati; do smaku Białe wino wytrawne; do smaku Bulion; 1 puszka Biała fasola hiszpańska; do smaku Oliwa z oliwek extra vergine; do smaku Sól; do smaku Pieprz

@tuduu

Kategoria: Dania główne

Flaki po staropolsku to typowe danie tradycyjnej kuchni włoskiej, pochodzące z regionu Toskanii. To smaczne danie główne przygotowywane jest z flaków cielęcych, cebuli, czosnku, selera, marchwi, pomidorów pelati, białego wina wytrawnego, bulionu, białej fasoli hiszpańskiej, oliwy z oliwek extra vergine, soli i pieprzu. Długie gotowanie flaków i użycie aromatycznych składników nadają temu daniu pełny i intensywny smak.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 180 minGotowanie: 180 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Flaki cielęce800g
Cebula1
Czosnek2ząbki
Seler1
Marchew1
Pomidory pelati3łyżki
Białe wino wytrawnedo smaku
Buliondo smaku
Biała fasola hiszpańska1puszka
Oliwa z oliwek extra verginedo smaku
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku

Produkty do kupienia

Czarny czosnek fermentowany 3-4 główki 100g

1 produkt

zł 63,47

Bontà di Brodo koncentrat mięsny 100g

1 produkt

zł 15,76

Oliwa z oliwek extra virgin Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produkt

zł 94,15

Przygotowanie

KROK 1 Z 8
Kup flaki już ugotowane i pokrojone w paski lub przygotuj je samodzielnie
KROK 2 Z 8
Posiekaj warzywa i podsmaż je na oliwie z oliwek extra vergine
KROK 3 Z 8
Często mieszaj i dodaj flaki
KROK 4 Z 8
Podlej winem, posól, popieprz i odparuj
KROK 5 Z 8
Po kilku minutach dodaj pomidory
KROK 6 Z 8
Przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu
KROK 7 Z 8
W razie potrzeby dodaj bulion
KROK 8 Z 8
Kilka minut przed końcem gotowania dodaj odsączoną i przepłukaną fasolę

Sugestie

Garnek
Nóż
Deska do krojenia

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Toscana

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	93,28
Węglowodany (g)	4,64
w tym cukry (g)	1,28
Tłuszcze (g)	3,1
w tym kwasy tłuszczowe (g)	1,05
Białko (g)	10,84
Błonnik (g)	2,33
Wyprzedaż (g)	0,08

Białka
10,84g·52%
Węglowodany
4,64g·22%
Tłuszcze
3,1g·15%
Włókna
2,33g·11%