Focaccia z kiełbasą to pyszna przystawka typowa dla regionu Liguria. Focaccia przygotowywana jest na bazie miękkiego i chrupiącego ciasta na chleb, wzbogacona warstwą aromatycznej kiełbasy, ciągnącego się sera Fontina, aromatycznego rozmarynu, czosnku i oliwy z oliwek. Efekt to smaczne i nieodparte danie, które zachwyci każde podniebienie. Idealna do podawania na ciepło jako przystawka lub do delektowania się podczas aperitifu w towarzystwie. Spróbuj i nie będziesz mógł się oprzeć!
Podzielić ciasto na 2 części i rozwałkować je oddzielnie na 2 prostokąty wielkości blachy do pieczenia
Wyłożyć blachę papierem do pieczenia, przykryć ją jednym prostokątem ciasta, rozłożyć na nim ser Fontina pokrojony w cienkie plastry oraz rozdrobnioną kiełbasę, położyć na to drugi prostokąt ciasta i dokładnie zlepić brzegi
Rozłożyć na powierzchni czosnek pokrojony w plasterki oraz igiełki rozmarynu
Piec w uprzednio nagrzanym piekarniku w 230°C przez około 20 minut
Piekarnik
Patelnia
Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 1-2 dni. Przed spożyciem lekko podgrzać.
Typowe danie regionu Liguria
Italy, Liguria
| Energia (kcal) | 336,81 |
| Węglowodany (g) | 40,26 |
| w tym cukry (g) | 1,55 |
| Tłuszcze (g) | 12,99 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,68 |
| Białko (g) | 16,71 |
| Błonnik (g) | 0,98 |
| Wyprzedaż (g) | 0,62 |
