Fondue Bourguignonne to tradycyjne francuskie danie mięsne. Chuda, delikatna wołowina jest krojona w kostkę i smażona w gorącej oliwie z oliwek. Podawana jest z różnymi sosami do mięsa. To towarzyskie i zabawne danie do delektowania się z przyjaciółmi i rodziną.
Pokrój mięso w kostkę
Postaw na stole zestaw do fondue, wlej do garnka oliwę i dodaj trochę soli
Utrzymuj oliwę w lekkim wrzeniu na zapalonym palniku
Każdy gość weźmie specjalnym widelcem kawałek mięsa, który usmaży według własnego uznania w gorącej oliwie, a następnie zanurzy mięso w jednym z sosów umieszczonych w różnych miseczkach, które powinny być różnorodne, mniej lub bardziej pikantne, takie jak: majonez, sos curry, tatarski, aioli, pikantny sos śmietanowy, musztarda itp.
Wina do podania: Valle D'Aosta Gamay DOC, Colli Bolognesi Merlot DOC, Rosso Di Canosa DOC
Zestaw do fondue
Szczypce kuchenne
Serwetki
Przechowywać w lodówce
Fondue Bourguignonne to specjalność regionu Burgundii we Francji, gdzie danie powstało w XVIII wieku. To zabawne doświadczenie kulinarne, w którym goście smażą mięso bezpośrednio na stole, używając gorącej oliwy.
Francia
| Energia (kcal) | 457,77 |
| Węglowodany (g) | 0,12 |
| Tłuszcze (g) | 90,79 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,49 |
| Białko (g) | 59,45 |
