Frittata z cukinii i champignon to pyszny dodatek, który przygotujesz w kilka minut. To lekkie i smaczne danie, idealne do podania zarówno na ciepło, jak i na zimno. Cukinia i grzyby champignon doskonale współgrają z jajkiem, startym serem Parmigiano oraz aromatami tymianku i czosnku. Idealna do spożycia w sezonie letnim.
Oczyść grzyby, odcinając zdrewniałe części, umyj je, pokrój w plastry i w rondlu smaż przez około dwadzieścia minut razem z 30 g masła i czosnkiem, który potem usuniesz.
Dodaj cukinie (odcięte końcówki, umyte i pokrojone w cienkie plastry), tymianek, sól i pieprz do smaku i kontynuuj gotowanie przez około dziesięć minut, potem odstaw do lekkiego ostygnięcia.
W misce rozbij jajka i ubij je ze startym serem Parmigiano, 3 łyżkami mleka oraz szczyptą soli i pieprzu.
Dodaj grzyby i cukinie, dokładnie wymieszaj i wlej całość na nieprzywierającą patelnię, na której rozpuścisz masło.
Smaż na umiarkowanym ogniu przez około dwie minuty.
Patelnia
Widelec
Miska
Nóż
Italy
| Energia (kcal) | 114,06 |
| Węglowodany (g) | 1,35 |
| w tym cukry (g) | 0,89 |
| Tłuszcze (g) | 8,87 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,06 |
| Białko (g) | 6,97 |
| Błonnik (g) | 1,19 |
| Wyprzedaż (g) | 0,07 |
