Frittata z dynią i cebulą to smaczny jesienny dodatek, typowy dla kuchni włoskiej. Słodka dynia idealnie łączy się z Cipolla Di Tropea i serem Grana, tworząc nieodpartą mieszankę smaków. Idealna do podania na ciepło jako dodatek lub przystawka.
Pokroić dynię i cebulę w cienkie plastry
Dusić je w niewielkiej ilości wody, następnie dodać trochę oliwy i krótko podsmażyć
Wbić jajka do miski; dodać sól i starty ser Grana; delikatnie roztrzepać
Dodać dynię i cebulę odsączone z oliwy i wymieszać z jajkami
Smażyć na szerokiej (żeliwnej) patelni lekko natłuszczonej oliwą
Patelnia nieprzywierająca
Miska
Widelec
Italy
| Energia (kcal) | 101,06 |
| Węglowodany (g) | 2,12 |
| w tym cukry (g) | 1,18 |
| Tłuszcze (g) | 6,41 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,71 |
| Białko (g) | 8,79 |
| Błonnik (g) | 0,35 |
| Wyprzedaż (g) | 0,15 |
