Frittata z dynią i cebulą to smaczny jesienny dodatek, typowy dla kuchni włoskiej. Słodka dynia idealnie łączy się z Cipolla Di Tropea i serem Grana, tworząc nieodpartą mieszankę smaków. Idealna do podania na ciepło jako dodatek lub przystawka.
Pokroić dynię i cebulę w cienkie plastry
Dusić je w niewielkiej ilości wody, następnie dodać trochę oliwy i krótko podsmażyć
Wbić jajka do miski; dodać sól i starty ser Grana; delikatnie roztrzepać
Dodać dynię i cebulę odsączone z oliwy i wymieszać z jajkami
Smażyć na szerokiej (żeliwnej) patelni lekko natłuszczonej oliwą
Patelnia nieprzywierająca
Miska
Widelec
Italy
| Energia (kcal) | 98,6 |
| Węglowodany (g) | 1,73 |
| w tym cukry (g) | 1,46 |
| Tłuszcze (g) | 6,3 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,66 |
| Białko (g) | 8,73 |
| Błonnik (g) | 0,29 |
| Wyprzedaż (g) | 0,18 |
