Frittata z dyni i cebuli to smaczny jesienny dodatek, typowy dla kuchni włoskiej. Słodka dynia doskonale komponuje się z cebulą Tropea i serem Grana, tworząc nieodparty miks smaków. Idealna do podania na ciepło jako dodatek lub przystawka.
Pokroić cienko dynię i cebulę
Dusić je w małej ilości wody, następnie dodać trochę oliwy i krótko podsmażyć
Rozbić jajka w misce; dodać sól i starty ser Grana; delikatnie ubić
Wymieszać z dynią i cebulą odsączoną z oliwy
Smażyć na dużej patelni (żelaznej) lekko posmarowanej oliwą
Patelnia nieprzywierająca
Miska
Widelec
Italia
| Energia (kcal) | 98,6 |
| Węglowodany (g) | 1,73 |
| w tym cukry (g) | 1,46 |
| Tłuszcze (g) | 6,3 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,66 |
| Białko (g) | 8,73 |
| Błonnik (g) | 0,29 |
| Wyprzedaż (g) | 0,18 |
